油條對健康有哪些危害

香港食物安全中心最近抽查市面7類共256個食物樣本，97%含影響動物生殖及發育系統的鋁，原因是食物製造過程中，使用了鋁添加劑。中心警告，一名體重60公斤的成年人一周吃一個鬆餅及蒸糕，便已經攝入過量的鋁，可能會影響生殖及發育系統，導致睾丸病變。

與香港人愛吃鬆餅、蒸糕相比，大陸老百姓喜歡傳統早餐油條、發糕，它們都有一個共同點，那就是使用明礬（鋁）添加劑。所以，如果處於生育年齡的夫婦，長期進食油條、發糕的話，很容易導致人體內鋁元素的含量超標，導致不育症的發生。

事實上，鋁並非人體必需的微量元素，但我們每天都能接觸到它。比如，有人炒菜用鋁鍋，如果在炒菜時加點醋就容易導致鋁的溶解，伴隨食物進入到人體。